Fajitas de hongo portobello


Ingredientes:

- 4 hongos portobello cortados en fajitas

- ½ cebolla blanca en rebanadas

- 1 pimiento morrón verde cortado en tiras delgadas

- 1 pimiento morrón rojo cortado en tiras delgadas

- ½ chile jalapeño en rebanadas delgadas

- 1 1/2 cucharada de aceite de aguacate Mevi Oil

- Sal y pimienta al gusto

- Tortillas de maíz para acompañar

 

Preparación:

En un sartén con un poco de aceite de aguacate pon a saltear los hongos y la cebolla por 4-5 minutos, después agrega los chiles y deja al fuego por otros 5 minutos o hasta que se suavicen pero estén crujientes.